Catering is our Business –
in Perfektion, unabhängig von Anlass und Größe

Als Catering-Dienstleister erfolgreich zu sein, erfordert permanent gastronomische Höchstleistungen unter ständig wechselnden Bedingungen.

Die Gästezahlen variieren, die Veranstaltungsorte sowieso. Die unterschiedlichen Catering-Spielarten, von Fingerfood bis zum mehrgängigen Galadinner, setzen ein hohes Maß an Flexibilität voraus. Individuelle Kundenwünsche stets bestmöglich zu erfüllen – von laktosefrei über vegan bis hin zu halal – ist für uns ein Ansporn. Höchste Qualität von Speisen und Getränken sowie perfekter Service und das bei voller Berücksichtigung Ihrer individuellen Wünsche haben für uns immer oberste Priorität.

Dinner

Gourmet-Catering für exklusive Anlässe

Ein prächtig gedeckter Tisch, ein aufmerksamer Fünf-Sterne-Service und erlesene Gerichte in ausgezeichneter Qualität – verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Trabitsch Dinner!

Beim Catering ist höchster kulinarischer Genuss unerlässlich. Gang für Gang verwöhnen wir Sie mit raffiniert zubereiteten nationalen und internationalen Gerichten. Was Sie tun müssen? Gar nichts, nur zurücklehnen und das Dinner genießen. Davon überzeugen wir Sie übrigens gerne schon bei einem Probe-Essen, das Ihnen überdies Gelegenheit bietet, uns im Detail über Ihre Vorstellungen von Umfang und Ablauf der Veranstaltung zu informieren.

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Flying Service

Catering, auf das Ihre Gäste fliegen

Mit unserem variantenreichen und kreativen Flying Service treffen Sie sicher jeden Geschmack. Kleine, köstliche Snacks begeistern Sie und Ihre Gäste quasi im Vorbeifliegen.

Ob neu interpretierte Klassiker, Köstliches aus der Ferne oder innovative Fusion-Küche; Flying Service ist die abwechslungsreiche Alternative zum gesetzten Essen. Der Fantasie in Speisenwahl und Speisenfolge sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wir reichen nicht nur kalte, sondern auch warme Köstlichkeiten. Genießen Sie kleine Portionen großer Gerichte, wie Rotkraut-Frischkäse-Cannelloni, Saiblings-Ceviche oder Tafelspitz! Perfekt auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmt werden handliche Portionen serviert, die Sie und Ihre Gäste auch im Stehen genießen können.

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Fingerfood

Feine Häppchen, die jeder zwischen die Finger kriegen will

Egal ob bei Agapen, Meetings oder Cocktailempfängen, im großen Saal oder im kleineren Rahmen, mit Fingerfood liegen Sie so gut wie immer richtig. Unsere Canapés, Sandwiches oder Tramezzini, Makronen, Mini-Apfelstrudel und Petits Fours oder die warme Variante mit Mini-Backhenderl, Quiche oder Garnelen-Spießchen können problemlos im Stehen gegessen werden und erweisen sich als unkomplizierte Leckerbissen für jedes Event.

Auch unsere Brötchen und Kuchen sorgen in Kaffeepausen von Konferenzen und Seminaren für Freude. Probieren Sie bei Ihrer nächsten Veranstaltung doch einfach einmal unser Fingerfood aus. Sie werden es nicht bereuen!

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Buffet

Kulinarische Vielfalt ganz auf Ihrer Linie

Unsere Buffets sind in aller Munde, sie sind Gaumen- und Augenschmaus gleichermaßen und zeichnen sich durch Liebe zum Detail aus.

Die kulinarische Vielfalt und Kreativität begeistert nicht nur Gourmets. Informieren Sie sich über unser reichhaltiges Angebot in Stil und Umfang. Was bei Ihrem Traumbuffet auf keinen Fall fehlen darf, entscheiden allein Sie.

Falls Sie sich darüber nicht ganz im Klaren sind und ein wenig Inspiration benötigen, stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite und erstellen für Sie und Ihre Veranstaltung einen individuell zugeschnittenen Buffetvorschlag.

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Vegetarisch oder Vegan

Die tierfreie Alternative

Sie leben vegetarisch oder vegan? Kein Problem! Wir bieten Ihnen exquisite Dinner, erstklassige Flying Services, reichhaltige Buffets und köstliches Fingerfood – ganz ohne Fleisch oder Tierprodukte!

Vegetarische und vegane Lebensweisen liegen definitiv im Trend. Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch oder generell auf Tierprodukte. Wenn Sie also ein Fest planen und Sie Ihre Gäste vegan oder vegetarisch verwöhnen wollen, lassen Sie uns das wissen! Wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein und stellen Ihnen eine entsprechende Speisenkombination zusammen, damit Sie und Ihre Gäste mit gutem Gewissen genießen können.

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